阿荣旗美食深度攻略
1. 手把肉：选用草原散养羊肉清水炖煮，蘸野韭菜花酱食用，推荐「阿荣草原餐厅」现宰现煮。
2. 蒙古奶茶：咸香醇厚搭配炒米，牧民家庭早餐必备，建议搭配奶皮子提升口感。
3. 烤全羊：宴客最高礼仪，需提前3小时预订，推荐「巴尔虎风味城」的果木炭烤版本。
4. 奶豆腐：发酵奶制品蘸白糖食用，夏季冷藏后风味更佳。
5. 牛肉干：黄牛后腿肉风干制成，独立包装方便携带，认准「阿荣旗特产店」老字号。
6. 血肠肉肠双拼：羊血混糁子灌制 vs 羊肉粒灌肠，需趁热食用避免油腻。
7. 布里亚特包子：非遗美食，半发酵面皮包裹羊肉洋葱，咬开先吸汤汁。
8. 柳蒿芽炖排骨：野生柳蒿芽解腻，春季限定食材，搭配玉米饼堪称一绝。
9. 炸白蘑：草原白蘑裹面糊油炸，蘸椒盐食用，「林区农家乐」现采现炸最新鲜。
10. 酸奶拌炒米：自制酸奶加脆炒米，饭后解腻必点，可加蓝莓酱增味。
????贴士：夏季7-8月为食材最丰富季节，部分餐馆需提前预约。建议搭配马奶酒体验完整蒙餐仪式。